元箱根散歩 箱根のチーズケーキ専門店
更新日：2021年1月9日
こんにちは。Ｉｒｏｄｏｒｉです。弊社事務所のある熱海「来宮駅」から県道「あたみ梅ライン」の熱海峠を抜けて約20㎞、車で約30分程度で箱根町の元箱根に行くことができます。元箱根は箱根神社を中心に芦ノ湖を囲んだエリアで、湖畔や箱根神社へ向かう神社通りには様々なお店が並び、歩くだけでも楽しい場所です。7月にオープンした「箱根チーズテラス」さんに寄ってみました。
箱根発バスクチーズケーキ専門店
箱根神社へ向かう神社通りの一画にあります（一の鳥居と二の鳥居の間）。周辺は老舗のお店が並ぶ中、可愛らしい外観がひときわ目立ち、皆さん足を止めています。2019年7月26日にオープンしたそうです。
今ブームの「バスチー」
バスクチーズケーキとはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキで、焼いていながら（ベイクドで）濃厚でなめらかな食感が特徴とのことです。
プレーン・抹茶・いちごの3種類から選ぶことができます。
早速プレーンをいただいてみました
ベイクドチーズケーキをイメージして食べると確かに違う食感が。なめらかでチーズの味が濃厚で、ナチュラルチーズを食べているようなしっかりした味。美味しいです。
ワインにも合う
あまり甘くないのでブラックペッパーを掛けてピリッとワインとのマリアージュにも。
「HAKONE CHEESE TERRACE（箱根チーズテラス）」さんのチーズケーキ、ぜひご賞味ください♪
■「HAKONE CHEESE TERRACE」 公式ホームページ
所在地：〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根54
ＴＥＬ： 0460-83-9007
営業時間： 10：00〜16：00
定休日：不定休